Gezond

Home Nieuws Gezond

Bio-brood bakken in 8 minuten

Ben jij gek op bio? En op brood? Maar wil je het niet zelf maken? Dan kun je kiezen voor Slooow. Er is...

Glutenvrije producten minder gezond en duurder

Speciale glutenvrije producten zijn lang niet altijd een gezond alternatief voor reguliere producten. Uit een steekproef van de Consumentenbond dit jaar, blijkt dat de...

De croissant die amper kruimelt

Enig idee hoe je een croissant zonder te kruimelen opeet? Nee? Logisch, want dat weet niemand. Het schijnt wel te kunnen met wat...

Edwin Klaasen wil meer respect voor brood

Onlangs interviewde Culy bakker Edwin Klaasen over brood. Edwin is bekend van Desemenzo. Edwin adviseert mensen om het simpel te houden als het...

Anuga producttrends: ‘free from’ bijna alles

Onlangs vond de mega foodbeurs Anuga in Duitsland plaats. Hier stonden ook veel bedrijven met bakkerijproducten, onder het segment 'Bread & Bakery' vielen...

Baguette aan de muur

Je kunt met brood veel meer dan je denkt. Aan de muur hangen bijvoorbeeld. Of als leeslampje gebruiken. Dat is helemaal geen vreemd...

Hoe lang kun je brood in de vriezer bewaren?

Het is en voordeel dat je bijna alle voedingsmiddelen kunt invriezen. Van brood tot vlees, van fruit tot taart: de vriezer houdt je...

Suiker mag weer dit jaar

Suiker is terug, meldt Elle eten in een artikel. Foodwatcher Anneke Ammerlaan geeft aan: "Suiker mag weer. Maar wel alleen op de momenten...

“Minder kans op ziektes met volkoren producten”

Eet jij regelmatig volkoren producten? Dan ben je gezond bezig! Een groep voedingswetenschappers, het International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC), besprak tijdens een symposium...

Een bagel voor 1000 dollar

Wat zou je maximaal betalen voor een bagel? Niet veel meer dan een paar euro waarschijnlijk. Bij The Westin New York durven ze...

Uitgelicht

De lekkerste taarten voor de Feestdagen!

Als dessert of iets speciaals voor bij de koffie wil je voor de Feestdagen vast uitpakken met iets moois. Je kunt dan op zoek...

Lees ook